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抹茶マカロン

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アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

抹茶マカロン。

今回作っている最中に「この感じ!」という生地の見極めが出来ました。この感覚をつかめた瞬間が、おかし作りの喜びを感じる時です。

乾かさないタイプのマカロンなので、梅雨の時期にも作れるのが嬉しいです。

間にはホワイトチョコガナッシュに抹茶パウダー。新緑の緑と合わせました。
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先日のお茶会の様子。窓の向こうには梅とブルーベリーが実をつけ始めています。





by yo0705 | 2019-05-16 15:52 | マカロン | Trackback | Comments(0)