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いちごミルクレープ

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アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

牛乳を大量消費しなくてはいけなくてミルクレープ。今回は12枚焼きました。

フライパンに向かって黙々とクレープを焼く作業は職人さんっぽくて結構好きです。今回は色白を目指しました。

間にはいちごピューレとクリームチーズを合わせたクリームといちごスライス。カットするとほんのりピンク色で可愛い層が出来ています。

ミルクレープは生地量が多いので一切れでかなりお腹いっぱい。パンケーキの一種ですから、おやつとしてもちょうど良いです。




by yo0705 | 2019-05-31 05:27 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

ミルクレープ

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13枚せっせと焼いたクレープ生地を重ねて作ったミルクレープ。

クリームは生クリームにいちごジャムを加えて、ちょうど冷蔵庫に入っていたキリのクリームチーズも入れました。

ほんのり塩気が効いていて、いちごの風味もしてきて、もっちりクレープ生地と良くあいます。

私は大きなクレープ生地にクルクル巻く派より、ミルクレープ派。沢山の生地をいっぱい食べたいのだ!

ミルクレープは良く冷やしたほうがキレイにカットできます。

クレープはパンケーキの仲間です。パンケーキも13枚くらい重ねて目の前に出てきたら、絵本みたいで楽しい♪


クリスマスレシピ満載です。

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by yo0705 | 2015-11-07 06:28 | お菓子 | Trackback | Comments(0)