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ケーキバイキング

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梅雨の長雨でだいぶバラが散ってしまいましたが、玄関先のバラが満開の頃、バラフェスタと称してお茶会を開きました。

お友達をお招きしてケーキバイキング。

お好きなケーキを自分で選んで召し上がっていただきます。

抹茶のスフレロールには、赤いバラのつぼみが良く似合います。

丸型で焼いたガトー・ウィークエンド。レモンの風味がふんわりと香ります。

コーヒーマーブルシフォン。コーヒーの苦みとシフォンのふわふわ感がベストマッチ。

オレンジババロアにマーブルマカロン。マカロンにはバタークリームとイチゴジャムをサンド。

そのほか、リーフパイとアイシングクッキーという焼き菓子を少々。

食べきれない分はお土産でお持ち帰りいただきました。

数を作るのは大変ですが、ケーキが沢山並ぶと色鮮やかで、華やいだ気分になります。


ご訪問ありがとうございます。


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# by yo0705 | 2011-06-04 10:41 | 日々のおやつ | Trackback | Comments(2)

オレンジババロア

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さっそく、先日作ったオレンジババロア。ビスキュイを焼いて、中にはオレンジジュースベースのババロア。上にはコアントロにつけたフレッシュオレンジをふんだんに。

初夏の味に仕上がりました。


ご訪問ありがとうございます。


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# by yo0705 | 2011-06-03 22:22 | 冷たいお菓子 | Trackback | Comments(7)

はじめまして

今日からブログを始めます。
ブログタイトルのタルトタタンは、私が大好きなお菓子の名前。

自分も人もうっとりするような、美味しいお菓子を作れるようになりたいと、日々あれこれと作り続けているお菓子を載せていきたいと思います。

どうぞよろしくお願いします。
# by yo0705 | 2011-06-03 22:10 | その他 | Trackback | Comments(7)