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クイニーアマン

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お菓子の受注販売、コーヒーとお菓子の教室 東京都調布市 アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

オチビのリクエストで焼いたクイニーアマン。

テレビ番組で見て珍しく「これ作って!」とリクエストしてくれました。

リクエストが嬉しいワケは、日ごろ本当に私のお菓子に見向きもしないから。アレルギーがあるのでナッツ類が食べられないのが一番の理由なのですが。

美味しそう!作って♪なんて言ってくれるのもあと少しかなぁ。。。来年から中学生です。

カリカリに焼けたカラメル部分。ちょっと色が濃いめなくらいが香ばしくてクセになる感じです。

最近はコーヒーも好きになってるオチビ。

朝からクイニーアマンとコーヒーで朝食してました。なんと贅沢な!

これは時間がかかるからなかなか取り組めないけど、たまにはこんな手の込んだおやつもいいですね。



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# by yo0705 | 2021-10-11 20:48 | パン | Trackback | Comments(0)

14歳のフルーツタルト

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お菓子の受注販売、コーヒーとお菓子の教室 アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

10月はご家族のお誕生日が沢山あって大忙しのSさまからのご注文。

18cmサイズのフルーツタルト。

甘くないブリゼ生地にスポンジ生地を敷き込み、カスタードと生クリームを合わせたなめらかなクリームをこんもりと盛って、さらにフルーツをたっぷり!

この季節、いちごがないのですが代わりの主役はシャインマスカット。涼やかな色に仕上げて、14歳の繊細な思春期をイメージした色合いになりました。

フルーツタルトはさっぱりと果物を沢山食べられて楽しいお菓子。

サックリタルト生地は固くなくてフォークもスッと入ります。

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コーヒーとお菓子の教室では体験レッスン募集中です。

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Zoomを使ったオンラインレッスンでどこからでもご受講頂けます。
レッスン料:3300円(税込み、レシピ、コーヒードリップバック、送料込み)


今日も最後までお読みいただき、ありがとうございます。

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# by yo0705 | 2021-10-09 20:38 | タルト | Trackback | Comments(0)

ハロウィンあれこれ


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コーヒーとお菓子の教室、お菓子の注文販売 アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

10月になったらウズウズしてくるハロウィンスイーツ作り。

キモかわいい、というところがポイントでしょうか?!

昨日POSTOに出した棒付きフランクフルトのミイラパン。

そこのあなた、見つめられてますよ~(笑)。

ケチャップでちょっと血まみれのミイラもいます。。。


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こちらはハロウィンラングドシャ。

可愛い型がCottaさんで購入出来ます。ラッピングにハロウィンシールを使えば、さらにイベント感がアップしてプレゼントしたくなりますね。

お菓子作りで「かわいい」はやっぱり大きなポイントです。

ここからのお菓子シーズン、いくつ可愛いものが作れるでしょうか?!






10月14日(金)10:00-12:00
ドリップバックコーヒーを淹れて作る、コーヒーづくしのパフェで体験レッスンを行います。
ハロウィンあれこれ_a0214059_09411883.png

料金:3300円(税込み、レシピ、ドリップバックコーヒー3個入り、送料)
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2名様募集致します。

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# by yo0705 | 2021-10-07 09:43 | パン | Trackback | Comments(0)