東京都調布市菊野台の手作りお菓子工房 アトリエタルトタタン

クイニーアマン

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オチビのリクエストで焼いたクイニーアマン。

テレビ番組で見て珍しく「これ作って！」とリクエストしてくれました。

リクエストが嬉しいワケは、日ごろ本当に私のお菓子に見向きもしないから。アレルギーがあるのでナッツ類が食べられないのが一番の理由なのですが。

美味しそう！作って♪なんて言ってくれるのもあと少しかなぁ。。。来年から中学生です。

カリカリに焼けたカラメル部分。ちょっと色が濃いめなくらいが香ばしくてクセになる感じです。

最近はコーヒーも好きになってるオチビ。

朝からクイニーアマンとコーヒーで朝食してました。なんと贅沢な！

これは時間がかかるからなかなか取り組めないけど、たまにはこんな手の込んだおやつもいいですね。

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14歳のフルーツタルト

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10月はご家族のお誕生日が沢山あって大忙しのSさまからのご注文。

18ｃｍサイズのフルーツタルト。

甘くないブリゼ生地にスポンジ生地を敷き込み、カスタードと生クリームを合わせたなめらかなクリームをこんもりと盛って、さらにフルーツをたっぷり！

この季節、いちごがないのですが代わりの主役はシャインマスカット。涼やかな色に仕上げて、14歳の繊細な思春期をイメージした色合いになりました。

フルーツタルトはさっぱりと果物を沢山食べられて楽しいお菓子。

サックリタルト生地は固くなくてフォークもスッと入ります。

ご注文、お問合せはLINE公式からご連絡下さい。

コーヒーとお菓子の教室では体験レッスン募集中です。

Zoomを使ったオンラインレッスンでどこからでもご受講頂けます。

レッスン料：3300円（税込み、レシピ、コーヒードリップバック、送料込み）

今日も最後までお読みいただき、ありがとうございます。

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ハロウィンあれこれ

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10月になったらウズウズしてくるハロウィンスイーツ作り。

キモかわいい、というところがポイントでしょうか？！

昨日POSTOに出した棒付きフランクフルトのミイラパン。

そこのあなた、見つめられてますよ～(笑）。

ケチャップでちょっと血まみれのミイラもいます。。。

こちらはハロウィンラングドシャ。

可愛い型がCottaさんで購入出来ます。ラッピングにハロウィンシールを使えば、さらにイベント感がアップしてプレゼントしたくなりますね。

お菓子作りで「かわいい」はやっぱり大きなポイントです。

ここからのお菓子シーズン、いくつ可愛いものが作れるでしょうか？！

10月14日（金）10:00-12:00

ドリップバックコーヒーを淹れて作る、コーヒーづくしのパフェで体験レッスンを行います。

料金：3300円（税込み、レシピ、ドリップバックコーヒー3個入り、送料）

Zoomを使ったオンラインレッスン

2名様募集致します。

ご希望の方はLINE公式よりご連絡下さい。

お申込みお待ち致しております。

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