レディなアイシングクッキー

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ドレスを着て…

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ハイヒールを履いて…

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お茶に出かけたら…

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とても女性らしいしあわせな気分になれそうです。

新しいクッキー型を買いました。
デザインを、あれこれ考えるのに夢中です。

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# by yo0705 | 2011-09-26 09:22 | アイシング | Trackback | Comments(3)

かぼちゃプリン

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さぁ、主な方々に北海道のおすそわけをしたので、自分でも取り掛かってみました。

まずはかぼちゃプリン。ネットで調べたら、かぼちゃをまるごと炊飯器で炊く(!)とほくほくになる、と出てきたので、早速やってみた。

おぉ~、まるごとかぼちゃが炊けました。

本当はかぼちゃを器にしたプリンにしたかったのですが、ちょっと柔らかくなりすぎて、器崩壊(涙)。

プリンはなめらかカスタードプリンの生地に、たっぷりのかぼちゃ。まずはかぼちゃ本来の味を楽しみたかったので、あえてカラメルはも入れず。その代わり、味のアクセントとして、上にのせるクリームは生クリーム、かぼちゃのペースト、そしてラム酒をたっぷりと。

ピスタチオとキラキラシュガーをのせたら完成です。

次は何作ろうかな♪ かぼちゃ祭り、まだまだ続きます。。。

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# by yo0705 | 2011-09-25 10:33 | 冷たいお菓子 | Trackback | Comments(2)

亀乃子本舗の生ダ!!どらやき

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生クリームとあんこの組み合わせがポピュラーになって久しいです。
生どらやき、っていうのも有名なお菓子に。

色々なところの生どらやきを食べてみましたが、これは地元だからというひいき目なしに、一番美味しい。

国領駅前にある和菓子屋さん、亀乃子本舗の生ダ!!どらやき。
こちらのお店はカステラでも有名で、優秀な賞を受賞したこともあるそうで、どらやきの皮も一味違います。風味があるんです。プレーンと抹茶があり、私はプレーンのほうがお気に入り。
深大寺のだるま市が有名なので、だるまのパッケージです。

和菓子も奥が深いです。練りきりとか、やってみたいですが、今はまだ洋菓子で手いっぱい。もう少し洋菓子をがんばったら、挑戦してみたいです。

まだ食べたことがない方、是非お試しを。

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# by yo0705 | 2011-09-24 15:40 | 外のお菓子 | Trackback | Comments(5)