カルディにマンゴーピューレがすごく安く売っていて、買い置きしてありました。
今日は東京24度ですって!初夏ですよ。。。こんな日は早速冷たいものが食べた~い♪と、マンゴープリン。
香港の糖朝で食べたマンゴープリンの美味しさにトロけて以来のファンです。
マンゴーの濃厚さに生クリームも加えて、コクをアップ。ゼラチン、もう少しだけ少なくても良かったかな。
ゼラチン量がやっぱり冷たいお菓子の決めてです。
マンゴープリンが固まったら、ミルクゼリーを少量流して、これも冷やし固めます。
これからの季節はゼラチンの買い置きも忘れないようにしないといけません!
ご訪問ありがとうございます。
にほんブログ村
プルーン大活躍。