カテゴリ:パン( 330 )

ピザパン

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最近はすっかりパンばっかり焼いているような。。。夏休みはとにかくご飯作りに追われるので、置いておいてパッと食べられるものがあると便利。そうなるとやっぱりパンです。

シンプルな生地にピザソースを塗って、冷蔵庫にあるもので簡単ピザパン。日頃はピーマンが苦手なオチビや、野菜になかなか手が伸びないにぃにも味がしっかり付いているピザなら食べられます。

パン生地を捏ねていていつも思うのですが、捏ねあがりのツルッもちっ、プリッとした様子って赤ちゃんのお尻みたい(笑)。

可愛いなぁ、と愛おしくなります。パンだってやっぱり愛情をかけて作るほうが絶対美味しくなると思う。




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by yo0705 | 2018-08-09 05:53 | パン | Trackback | Comments(0)

ポンデケージョ

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お休みの日の朝ごはんにポンテケージョ。もちもち食感にチーズ味。発酵なしなのでパッと作れてとても便利です。

山盛り作ったはずなのに、さぁ食べようかな、と思った時にはほとんどなかった!!まぁ、いつものことです。。。

オチビはシンプルなパンが好きなので、ポンテケージョもお気に入り。「ママ、これまた作って!」の一言が出ると嬉しくなります。


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by yo0705 | 2018-08-06 05:39 | パン | Trackback | Comments(0)

バーガーバンズ


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スーパーでタラの切り身を買ってきたので、これはもうフィッシュバーガーにしよう!と決めました。

タラは下味をつけて、カラッと揚げました。タルタルソースも手作り。

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朝はまずバンズ作りから。これが上手く焼けるとバーガーが美味しくなります。ゴマをいっぱいのせました。

夏休みのお昼ご飯については苦しめられています(苦笑)。でも、こうやってアイデアが浮かんだ時は楽しいです。


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by yo0705 | 2018-07-26 21:30 | パン | Trackback | Comments(0)

チーズハンバーグパン

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朝起きたらお米が一粒もなかった日曜日。あー、やってしまった!夏休みだからって油断してたー!

と言うことで慌てて焼いた朝ごはん用の総菜パンです。

昨夜はフライパンの中でこねからソースかけまでする、超手抜きドデカハンバーグで、その残りがあったので乗せちゃいました。栄養のことも考えて野菜もね。

なんとか皆の起きてくる時間に間に合ってホッ。これ1個食べたらお腹いっぱいです。

長い夏休みのスタートです。午前中買い物の間、1週間のお昼メニューが頭をグルグルしていましたとも。。。



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by yo0705 | 2018-07-22 15:43 | パン | Trackback | Comments(0)

ポテトベーコンフォカッチャ

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大好きなポテトベーコンフォカッチャ。今回はお土産でイタリア料理通お墨付きのオリーブオイルを頂いたので、たっぷり使って作りました。

MARFUGA 缶に入っていて本格的。香りが良いオイルです。

トマトとチーズもプラスしてさらに豪華に。

夕飯で夏野菜のカレー炒めと一緒に食べたら抜群に美味しかった!



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by yo0705 | 2018-07-17 11:03 | パン | Trackback | Comments(0)

ショコラマーブル

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何年かぶりに食パン型をひっぱり出してきました。チョコシートも手作りするショコラマーブル。ちゃんと角っと焼きあがって嬉しい!
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カットしたら綺麗なマーブルになっていました。カットするまでドキドキというのもこういうパンの楽しいところです。

チョコレート大好きなにぃには半分くらい食べたかな。焼き立てパンはその香りにも食欲をそそられます。

食パン型はもっと色々使い道があるのに、ずっと引き出しの中に入れっぱなしでごめんなさい、でした。もっと活躍の場を増やそう!


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by yo0705 | 2018-07-13 21:25 | パン | Trackback | Comments(0)

シナモンロールアイシングのせ

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今日はパン焼きの日。なぜならすごーく暑いから 笑。暑いと発酵がいいですよね。

ケーキは食べてくれないけれどパン好きおちびにリクエストを聞いたら、「シナモンロール!」と即答。

オチビはフロスティングもアイシングも、もちろんアーモンドも食べないのでシンプルな焼き立てパンは1個お取り置きです。

こういうカスタマイズが出来るのも手作りの良いところです。

ひとりだとクーラーはかけません。汗をかくのも嫌いじゃないし。

暑い日を楽しくしてくれるパン焼きが好きです!



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by yo0705 | 2018-07-10 12:44 | パン | Trackback | Comments(0)

デビルズシナモンロール

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実は先週1回失敗したシナモンロール。リベンジは大成功♪

そしてシナモンロールにはやっぱりクリームチーズフロスティング~♪♪ ここ私のこだわりです。

はい、これがハイカロリーなシナモンロールをさらにデビルズフードにすることは重々承知。でも、アイシングじゃなくてやっぱりクリチが好き。

朝、せっせとパン作りをしているのを横目に登校していったにぃに、帰ってきて速攻1個ペロリ。165cm 47キロなら、全然罪悪感感じませんよ。。。

最近またパン作りが楽しいです!



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by yo0705 | 2018-06-27 13:25 | パン | Trackback | Comments(0)

テーブルロール

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美味しい手作りりんごジャムを頂いたので、つけて食べるのを楽しみにテーブルロールを焼きました。

180gで5分割にしましたが、6分割にして少しこぶりにしても良かったかも。

いつもながら成形に苦戦します。なかなか美人さんを生むことが出来ない。難産です(苦笑)。

いやいやパンだって個性を大切に♪ さくらんぼ酵母で焼いたのでとても味がある焼きあがりになりました。




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by yo0705 | 2018-05-10 21:42 | パン | Trackback | Comments(0)

チョコパン

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最近はすっかりさくらんぼ酵母に凝っていて、今度はチョコパン。

おちびは卵がたっぷり使ってあるケーキを食べてくれません。でも、パンならしっかり火が入るし、多くても1個程度なので喜んでくれます。

今回は卵なしのおやつパン。もっちり生地をコッペパン風に成形。冷蔵庫に生クリームがあまっていたので、チョコレートと一緒にして絞りました。

わーい♪チョコパンだぁ。と2個もペロリと食べてくれました。

安心安全で美味しく楽しいおやつタイム。これがいちばん。



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by yo0705 | 2018-05-09 09:39 | パン | Trackback | Comments(0)