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カテゴリ:外のお菓子( 48 )

母の日ケーキ盛り合わせ

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今日は母の日でしたね。

我が家は昨年から母の日にはケーキを買ってきてもらうことにしました。日頃なかなか外のケーキを食べないので、この日は狛江でお気に入りのアノーのケーキ。

うちの男性陣、それぞれ好きなものを選んできたこと間違いなし。しかも家族人数よりも数が多い。。。

「ママから選んで」と言われましたが、やっぱり真っ赤なふんわり可愛いハート型のケーキでしょう♪去年も食べてすごくおいしかったです。ホワイトチョコムースの中に2層のゼリーや違う味のムースが入っていました。

我が家のboysのハートもこれくらい真っ赤でsweetだよね。そう思って頂きました。



by yo0705 | 2019-05-12 20:12 | 外のお菓子 | Trackback | Comments(0)

REGISチョコレート

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私にもバレンタインチョコがありました♪ パリの老舗ショコラ店で日本にまだ未進出のREGIS。そんな貴重なパリ土産をいただきました。

箱の色もとっても素敵。ショコラは1つ1つが繊細で美しく、注意深く作られたことが分かります。

一緒にDAMMANN freresのフルーツツレーバーティーも。

どちらもとてもオシャレで美味しいプレゼント。大切に頂きたいので、ゆっくりできる時間が出来るまでこっそりしまっておきます。

パリに行きたい。




by yo0705 | 2019-02-16 06:27 | 外のお菓子 | Trackback | Comments(0)

軽井沢万平ホテルの復刻レモンパイ

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受験生のにぃにを抱えている我が家。やっと家族が揃った夏休みは2日間。いまだ!ここしかない!と(笑)、1泊で軽井沢へ行きました。2日目の朝、万平ホテルのカフェへ。

写真は復刻レモンパイ。どうして復刻なのかな。なくなっていた時があったのでしょうか。

ホロッとくずれるタルト生地にほどよい酸味のレモンカード。金箔がのせられた上品なふわふわメレンゲのバランスが絶妙です。

ずすらんの食器セットは万平ホテルのシンボル。
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時折雨もパラつきましたが、マイナスイオンたっぷりの涼しい朝の空気は何よりのご馳走でした。

他にはキャンプサイトで外遊び、白糸の滝のライトアップとプロジェクションマッピング、湯川の川トレッキングなど、駆け足だけど軽井沢アクティビティを満喫してきました。

さぁ、夏休み後半もみんな頑張ろう!!


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by yo0705 | 2018-08-12 19:49 | 外のお菓子 | Trackback | Comments(0)

神戸屋アフタヌーンティー

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この3段のトレイが運ばれてくる時っていつでもワクワクします♪

お友達と入った神戸屋で思いがけずアフタヌーンティーメニューを発見!お昼にパスタを食べた後だったけど、「いっちゃう?!食べちゃう?!!」と頼んじゃいました。

これにコーヒーおかわり自由(紅茶は茶葉を選べてポットでサーブ)とアイスクリームが付いて1300円。なかなかリーズナブルではないですか?

2段目にアーモンドペストリーが乗っていて嬉しい。

一番上はカスタードアップルパイです。

マナーでは下から食べて、戻ってはいけないらしいのですが、おしゃべりしながら行ったり来たりしながら食べちゃった。

楽しいティータイムはあっと言う間でした。。。


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by yo0705 | 2018-06-15 21:20 | 外のお菓子 | Trackback | Comments(0)

母の日 パティスリーアノーのケーキ

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今日は母の日。私は仕事でした。子どもたちとパパにミッション発動。

「私は今年、パティスリーアノーの真っ赤なハートのケーキが食べたいです!母の日のプレゼントで買ってください」

知らないふりなんかして待ってたらスルーされるだけですから。こちらからはっきりリクエスト。

男性3人で10時過ぎに出かけたそうです。そしたらお店は大賑わい。このケーキもすでにラスト2だったと!!

嬉しい~♪とコーヒーを淹れてゆっくり頂きました。

中はびっくりするほどふわふわなめらかな口触りのホワイトチョコレートムース。中心部分にはラズベリーのジュレといちごのムースでしょうか。

とにかくこのフォルムに一目ぼれです。かわいい、かわいすぎる。。。

楽しい母の日のお茶タイムでした。

さっ、これでまた1年ママ頑張ろうかな。



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by yo0705 | 2018-05-13 16:56 | 外のお菓子 | Trackback | Comments(0)

とらや工房

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1週間のうちに2度御殿場へ。。。そんなこと滅多にしませんよ。でも、春休みスペシャル。母の富士山が見たい!というリクエストに応えて、パッと行って来てしまいました。

前回2時間待ちだった「とらや工房」に再挑戦。9時半に到着したら駐車場には車がない。お店の入り口には「定休日」の看板がかかっていました。えっ?!えー!ショック。。。と思って佇んでいたら、地元の方がやってきて、定休日は昨日だったから今日はやるはずです、と教えてくれました。そうなんですね♪とお話している間にあれよあれよと車が到着して、私たちの後ろに行列が出来始めました。結局、なんと一番乗り!!ばぁば持ってる! 笑

とらや工房でしか販売されていないどらやきはオチビが食べました。煎茶とのセットで540円。お茶はおかわり自由。この焼き印がおしゃれです。


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こちらは1日限定40個しか販売されない「いちごもち」。先ほどお話を伺った方におすすめはありますか?と尋ねたら、これ限定品でなかなか食べられません、と教えて下さいました。もう絶対これ!という感じ。いちごのほどよい酸味とフレッシュ感が活きている、白あんを包んだかわいい餅菓子。セットで580円。
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まっすぐに伸びる竹林の中の山門をくぐって庭に向かいます。かぐや姫が出てきそう。
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広いお庭の中に円形に設計された工房。飲食スペースはオープンカフェになっていて、春の風と光を浴びながらお茶出来るのがとても気持ちが良いです。
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にぃにとばぁば。もうこんなに背が大きくなっちゃった。こんなツーショットもなかなか撮れないので記念の1枚。
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御殿場は東京より桜の見ごろが1週間遅かったようで今日が満開。この写真はとらや工房からではありませんが、桜と富士山があまりに美しく、日本の春の素晴らしさを実感しました。

繊細な感性で四季の美しさ美味しさを表現する和菓子ももっと勉強したくなりました。

春休みが明けたらアトリエレッスンも行って行きます。4月はアイシングクッキーレッスンです。スケジュールはこちらから。

ご連絡はateliertartetatin@gmai.comにお願い致します。ご予約お待ち致しております。



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by yo0705 | 2018-04-05 05:00 | 外のお菓子 | Trackback | Comments(0)

御殿場とらやの煎茶あんみつ

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忙しかった3月の中でとにかく楽しみにしていた1日が終わってしまいました~。お友達と日帰り御殿場ドライブ♪

話題のとらや工房を目指したのですが、到着したらなんと2時間待ち。チーンッ。。。でもでも大丈夫!ランチのお店の隣になんと「とらや菓寮」を発見。私たち持ってる~ 笑。

そこでいただいた煎茶あんみつ。煎茶あんは白あんに濃厚なお茶が合わせてあって、舌に乗せたら重たいと感じるほどの食感に、お茶の味が最後にグッときます。

寒天の美しい透明感。黒蜜も薄めに見えるのですが、上品なお味。1つ1つがとても丁寧によく考えられて作られているのですね。。。

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あべかわ餅はオチビが食べました。おもちが5つも入っているのにペロリッと食べちゃった!しば漬けと交互にちゃんと食べてるの 笑。

きなこをちょっと貰いましたが、和三盆の深みと合わさっていいお味。

天井が高く、広いワンフロアにお菓子の販売と喫茶、一面のガラス窓の向こうは緑。シンプルで開放的な空間がとてもお洒落です。

東京ではなかなか入る機会がなかったとらやカフェですが、御殿場だからこその広々としたお店の雰囲気と美味しいメニューに大満足でした。

さっ、今日から4月。気持ちを切り替えていかなくちゃ。


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by yo0705 | 2018-04-01 20:26 | 外のお菓子 | Trackback | Comments(0)

アステリスクのモンブラン

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先日念願のアステリスクのモンブランを食べることが出来ました♪ 本当に縁がなくて、1度目はお店がお休み。2度目、急いでいたので時間切れ、3度目、席がない、という具合。

正直4度目は品切れか?!と思っていました 笑。でも今回は目の前にモンブランがやってきた~。

レシピをみて作りたいと思っているのですが、まずは本物を食べてから。

モンブランクリームと生クリームのバランスの良さ。何よりサクサクのメレンゲが美味しい!!

お昼を食べた後にこのボリュームでしたが、ペロリッと頂いてしまいました。

様々な種類の色とりどりなケーキが並ぶショウウィンドウを眺めながら、この美しいケーキの世界が好きだなぁ。。。って、また思いました。



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by yo0705 | 2017-12-01 05:44 | 外のお菓子 | Trackback | Comments(0)

ブランデーケーキ@ロワール


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今日は15回目の結婚記念日です。

ふっと思い出して、自分たちの結婚式の引き出物にして、皆さんにとても喜んでいただいた、奥沢ロワールのブランデーケーキを注文しました。

見た目は究極にシンプルですが、ブランデーがたっぷりとしみこんでいて、持ってみるとズシリと重みがあります。

ブランデーが豊かに香り、封を開けた途端に幸せ。

生地はキメが細かく、優しい口当たり。下の方にブランデーが溜まった部分があって、そこにたどり着くと夜の味(笑)。

お店に電話をして「15周年の記念にいただきたくて」とお話したらご店主とても喜んで下さいました。ケーキに歴史あり、です。

毎日は良いこともそうでもないことも色々あるけど、時々美味しいものを食べながら、出来たら笑顔で過ごしていきたいものです。

ご訪問ありがとうございます。

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by yo0705 | 2015-10-29 08:03 | 外のお菓子 | Trackback | Comments(2)

渋谷西村フルーツパーラーのイチジクとぶどうのパフェ

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秋の大人パフェです♪ 渋谷西村フルーツパーラーのいちじくとぶどうのパフェ。

いちじくと様々な種類のぶどうがたっぷり乗せられていて、ブドウシャーベットに下の方にはぶどうソースも。クリームたっぷりですが、ペロリと食べられてしまうさっぱり味。

渋谷西村フルーツパーラー道玄坂店は今月18日をもって、大規模リニューアル工事がスタートします。それに伴い、23年間階段部分と店内に展示していた母、小澤礼子の油絵作品展示も終了することとなり、今日は家族でばぁば(オチビたちがそう呼びます)の絵の前で、みんなとにかく好きなものを食べよう!と出かけていきました。

日頃絵の掛け替え手伝いなどではお邪魔していましたが、ゆっくり自分だけのパフェを抱えて食べるのなんて久しぶり~。

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オチビにもスペシャルにいちごパフェを1つ注文してあげました。もうニッコニコ(笑)

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「果物のダンス」の前で、母娘で1枚。この絵は最初に西村にやってきた、23年のキッカケを作ってくれた絵です。私たちは次女と呼んでいます(私が長女)。

私が作ったアイシングッキーやケーキを描いて飾ったこともありました。

油絵たちがここからいなくなるのは寂しいけれど、これまで数々の楽しい想い出がいっぱいあって、「卒業」は清々しい気持ちです。

リニューアル後の西村も楽しみにしています。また季節のパフェを食べに行きます。

ご訪問ありがとうございます。

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by yo0705 | 2015-10-04 15:17 | 外のお菓子 | Trackback | Comments(4)