カテゴリ:アイシング( 134 )

アイシングクッキーを楽しむ会

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アイシング友だちのRさんのお宅にお邪魔して、天然アイシングを楽しむ会でした。緑は抹茶、ピンクはイチゴパウダーで色付けします。
自然のもので色付けするので優しい色合いに仕上がることと、何より食べたら美味しい!
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柄はステンシルでつけました。細かい線までくっきり描けてかわいいです。
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そしてそして、もう1つのお目当ては、なごやめしの代表選手、鉄板パスタをご馳走になること~!名古屋の方はおうちに必ずと言っていいほどこの鉄板を持っているのだそうです。

鉄板の上に薄焼たまご、その上に太麺パスタ、ソーセージなどの具の上にかかるのは、名古屋人なら誰でも知ってる「ヨコイのソース」。

食べたことない、初めての味でした。ピリ辛デミグラスソースという感じでしょうか。卵と絡めて食べるとマイルドになる辛さ。

ちなみにお店で食べる時はこのパスタの名前は「ミラカン」と言うのだそうです。ソースの箱にも「デラックスミラネーズカントリー」って書いてある。名前からはまったくお味が想像出来ません。。。 笑

本当になごやめしって独創的で面白いです。自由な発想、見習いたい。

初体験が盛りだくさんの楽しい1日でした。


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by yo0705 | 2018-04-21 06:30 | アイシング | Trackback | Comments(0)

NYクッキー

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Rosey lessonのfunクラス1回目でした。NYがテーマ!パステルカラーのハンバーガーがとっても素敵♪

自由の女神の作り方も目からうろこでした!

毎回、なるほどと思う技があったり、テーマに合わせて想像力を描き立てるデザイン。まさにfun(楽しい)クラス。

今後どんなテーマをやりたいか、というおしゃべりは盛り上がりました。これぞbrain storming. 一人でゆっくり作業をすることも好きですが、こういう時間は大変勉強になります。

来月もワクワク♪


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by yo0705 | 2018-04-10 22:29 | アイシング | Trackback | Comments(0)

ユニフォームアイシングクッキー

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卒業シーズンです。3年間部活を頑張った卒業生へ保護者の方からのプレゼントで、ユニフォームアイシングクッキーを作らせて頂きました。

慣れ親しんだユニフォーム、大事な自分の背番号。みんな色々な思い出があるんだろうなぁ。。。とあれこれ想像しながら作りました。

アオハルでしょ 笑。

ご卒業おめでとうございます。

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by yo0705 | 2018-03-12 16:44 | アイシング | Trackback | Comments(0)

アイシングクッキーあれこれ

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夜な夜なアイシングクッキー作り。デザインを考えるのが楽しいです。キャンプは自分でも気に入っていて、つくるたびに、もっとあぁしたい、こうしたらいい、とアイデアが浮かぶので、また作ろうと思います。
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こちらは今月のRosey上級レッスンです。お雛様がテーマ。つるし雛なんて素敵~。落雁のお菓子からインスピレーションを得たそうです。さすがですね~。ちょっと色のトーンを落としたパステルが可愛いです。

さ、今夜もちょっとやりましょうか、ね。


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by yo0705 | 2018-02-22 20:29 | アイシング | Trackback | Comments(0)

Roseyカップケーキレッスン

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アイシングクッキーは毎月レッスンを受けていますが、久々にRosey先生のカップケーキレッスンへ行ってきました。

ホワイトとアイボリーでコーディネートされた上品なデザイン。

アイシングクッキーとは違い、シュガーケーキの道具も沢山使って、立体的に仕上げていくのがとても楽しいです。

土台のカップケーキは美味しいチョコ味でした。

キッチンマスターへ行って、すぐにでもシュガーケーキの道具を全部揃えたい衝動にかられています。。。



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by yo0705 | 2018-02-05 20:38 | アイシング | Trackback | Comments(0)

パイピングフラワー

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昨夜は久々にいっぱいお花を絞りました。

バレンタインのお菓子に飾るお花を作って、とにぃにの赤ちゃん時代からのお友達から頼まれて、ハイハ~イ♪と作りました。

このお花を飾ってどんなバレンタインスイーツが出来るのかしら。とっても楽しみです!



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by yo0705 | 2018-02-02 20:18 | アイシング | Trackback | Comments(0)

Rosey lessonバレンタイン&professional course課題

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Rosey lesson professional course実技の最終日。大き目クッキー2枚に指定の技術を使って自分でデザイン、色決めをして2時間で仕上げる、というレッスンでした。

キャンプの方は正直、もっと工夫したいところが沢山あります。これは是非2枚目をチャレンジしたい。


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そして午後は上級コースでした。バレンタインがテーマ。白鳥はケーキデコレーションのテクニックも使って、かなりの大作です。You are my cup of tea♪(あなったって、私のタイプ♪)なんて、オシャレなメッセージ。

1日通しのレッスンは今回でおしまいでした。毎回終わるとヘトヘトでしたが、1日中集中してアイシングが出来ることはとても幸せな時間でした。


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by yo0705 | 2018-01-25 21:21 | アイシング | Trackback | Comments(0)

バレンタインアイシングクッキーサンプル作り

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バレンタインアイシングのサンプル作りをしました。クマさんにハートを抱っこさせようか、アーモンドにしようか、ちょっと迷ってます。

ブラッシュエンブロイダリー、もふもふクマさん、プレッシャーパイピングなどアイシングの様々なテクニックを折り込みつつ、初心者の方でも楽しんで作っていただけるデザインです。

スケジュールはこちらです。

1月22日(月)10:30~:4名様
1月29日(月)10:30~:3名様
2月 2日(金)10:30~:2名様
2月23日(金)10:30~:4名様
2月28日(水)10:30~:4名様

バレンタイン アイシングクッキー:¥5000 / 1レッスン(材料費、レシピ、お茶、お菓子付き)


ご質問お問い合わせはateliertartetatin@gmail.comまでご連絡下さい。



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by yo0705 | 2018-01-17 19:46 | アイシング | Trackback | Comments(0)

大人バレンタインクッキー

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ブラックココア入りクッキーを焼いて、ちょっと大人なイメージのアイシングデザインにしました。

ティアラは今、7:15から再放送している「花子とアン」の中で、嘉納伝助が蓮子に東京中の宝石店を探し回って、ティアラを買ってきてあげるシーンからピンッときました。蓮子には受け入れられないのだけれど、強くて激しい愛情の証し。

心の鍵はなかなか開かないのです。

毎朝一番忙しい時間なのに、すべての手をとめて夢中でテレビ見てるのがバレます(恥)。

でも、常に色んなところにアンテナをはって、クッキーのデザインヒントを見つけられた時は嬉しくなります。

お尻クッキーは1度作ってみたかった。Be mine!(私のものになって!)なんてこと、言ったことないけど(笑)。

さて、次は何にインスピレーションを感じるでしょうか。

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by yo0705 | 2018-01-15 16:12 | アイシング | Trackback | Comments(0)

妖怪ウォッチ エンマ大王クッキー

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オチビのお友達のお誕生日ケーキを作らせていただくことになりました♪ 

せっかくだから何か「好きなもの」を折り込みたいなと思って尋ねたら、妖怪ウォッチのエンマ大王が好き、とのこと。

よーし!それならキャラアイシング作っちゃおう!

キャラアイシングは私にとって、なかなか難しいのですが、頑張ったほうかな。

これからケーキ作ります。



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by yo0705 | 2018-01-07 17:02 | アイシング | Trackback | Comments(0)