2014年 05月 31日 ( 1 )

キャラメルマロンケーキ

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念願のクグロフ型を買いました♪ (←季節外れ)

もちろんクグロフも焼きたいのですが、まずはパッとカトルカール(パウンドケーキ)のアレンジ版。

マロンペーストが生地に混ぜ込んであり、キャラメル入り生地とのマーブルになっていて、具材はチョコチップとインカベリーです。

インカベリーの酸味が良く合うではないか!

クグロフ本番の冬までに、この型で色んなパンやお菓子を作って、使いこんでおこう。

それにしても今日は暑いです。。。すでにオーブン稼働中の暑さがツラくなってきました。。。

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パン屋さん愛用の業務用パン型!気になる。。。
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by yo0705 | 2014-05-31 15:17 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(0)