2012年 11月 24日 ( 1 )

小山ロールの練習

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あの有名な小山ロールのレシピが登場↓

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これは作ってみたい!とやってみました。生地が黄色いでしょ。卵の黄身、6個使ってます。

本物の小山ロールは外巻き(焼き目が外)。私も外巻き!と思っていたのに、焼き目がロールのシートにくっついてしまい(荒熱取りが甘かった)、やむなく内まきに。

この時点でモチベーションが下がってしまい、カスタードを炊くのをやめて、家にあったあんこ(!)を巻いてしまいました。。。

出来上がりは、まったく小山ロールとは違うものになってしまった。

でも、生地は美味しかったです。もう少し、よく混ぜても良かったかな。

何でも1度で完璧にうまくなんていきません。是非、もう1度トライしたい。

es-koyamaのケーキ、食べたいなぁ。。。

ご訪問ありがとうございます。

11月30日まで5000円以上、送料無料!
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by yo0705 | 2012-11-24 05:52 | ロールケーキ | Trackback | Comments(6)