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2012年 05月 29日 ( 1 )

マンゴーシフォンケーキ

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昨日のデザートプレートにのせたマンゴーシフォンです。

お友達がマンゴーのものが食べたい!と言っていたので、シフォンにマンゴーピューレを入れて焼きこんでみました。

もう少し入れた方が良かったのと、出来たらドライマンゴーを小さく刻んで入れたら良かったかな。。。
あまり香りがしなかった。

なので、生クリームにマンゴーピューレを混ぜて添えてみました。これはなかなか。

シフォンは固形物を入れたり、果物を入れたりすると失敗する確立も高いので、ちょっとドキドキでしたが、フワフワ感はよく出たと思います。

オールシーズン美味しいシフォンも夏バージョンになったのでした。

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by yo0705 | 2012-05-29 05:43 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(2)