プリン

コーヒーとお菓子の教室、お菓子受注販売のアトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。
買ったままずっと使わないでしまってあったプリン瓶をそろそろPOSTOで使おうかと試作。
ここのところは固めのクラッシックなプリンが流行っていますが、瓶で食べる時はやっぱりとろり食感のなめらかプリンが美味しいかなぁ、と思います。
プリンのレシピはもう本当にすごい数で、卵、牛乳、お砂糖の使い方次第であらゆるプリンが出来ます。
たぶん毎日違うプリンを食べ続けることが出来るくらい、プリンは世の中にあふれているでしょうね。。。
このプリンはお鍋で湯せん蒸しにするタイプ。時間と温度をちゃんと測りながら、まるで実験のように作ります。でもそれがやっぱり美味しく作るポイント。
今週のPOSTOには出せるかな。出したいな。

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