お菓子の受注販売、コーヒーとお菓子の教室
アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。
10月はご家族のお誕生日が沢山あって大忙しのSさまからのご注文。
18ｃｍサイズのフルーツタルト。
甘くないブリゼ生地にスポンジ生地を敷き込み、カスタードと生クリームを合わせたなめらかなクリームをこんもりと盛って、さらにフルーツをたっぷり！
この季節、いちごがないのですが代わりの主役はシャインマスカット。涼やかな色に仕上げて、14歳の繊細な思春期をイメージした色合いになりました。
フルーツタルトはさっぱりと果物を沢山食べられて楽しいお菓子。
サックリタルト生地は固くなくてフォークもスッと入ります。
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レッスン料：3300円（税込み、レシピ、コーヒードリップバック、送料込み）
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