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グルテンフリー乳製品、精製砂糖不使用のデコレーションケーキ

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アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

コーヒーとお菓子の教室のレッスンと並行して、お陰様でケーキのオーダーも頂いています。

こちらは12センチの可愛いデコレーションケーキ。

POSTO常連のお客様が奥様のお誕生日用にご注文下さいました。

とても健康に気を配っていらしゃる方で添加物を使わずフルーツもフレッシュなものを使って、カロリーを抑えめにというご依頼。

粉は大豆粉と米粉のブレンド。使うフルーツのリクエストがパイナップルとキゥイ2種類とのことでしたので、パイナップルはアカシアのハチミツでマリネをしておきました。

ケーキを受け取りにいらした旦那様は「今夜は僕が夕飯も作らないと!」とおっしゃっていました。なんてsweetなのでしょう!

後日、奥様もとても喜んで下さって、毎日でも食べたいと言って下さったとご連絡を頂きました。

とても嬉しいです。

健康的な食事やスイーツを求められる方は以前よりもずっと多くなっているように感じます。

とても良いことですね。

そのニーズに応えていけるように私ももっと勉強を続けていきます。

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by yo0705 | 2021-07-18 21:59 | デコレーションケーキ | Trackback | Comments(0)
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