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いちごのシフォンロールケーキ

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アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

こちら、いちごづくしのシフォンロールケーキです。生地にはいちごフリーズドライパウダー。クリームにいちごピューレ。シロップにはいちごリキュール。そして大きないちごがドーンッ!


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以前の職場の同僚がとっても素敵なお惣菜デリを始めたのを知って、お祝いに行ってきました。

その名もTHE VEGE SlaCO(ザ・ベシ・シァコ)。自宅の車庫を改造して作った、とてもか可愛らしいお店です。

この日のお弁当はグリーンカレーとキヌアなどが入った、地元の野菜にこだわったサラダ。
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グルテンフリーのスイーツも大人気です。キャロットケーキはスパイスが効いたしっとり生地。黒ゴマとバナナの米粉パウンドケーキに酵母で発酵させたスコーン。身体に優しいながらもボリューム感があり、自然の甘さがやわらかくて全部美味しかった!

私のいちごシフォンロールケーキは開店祝いで持って行きました。

こうしてそれぞれの場所で道を進む姿を見ると励まされます。私も頑張ろう、という気持ちになります。

アトリエタルトタタンのコーヒーとコーヒーに合うスイーツ教室も着々と準備中です!


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by yo0705 | 2021-03-06 19:36 | ロールケーキ | Trackback | Comments(0)
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