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キッシュロレーヌ

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アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

お食事タルトのキッシュロレーヌ。フランスのロレーヌ地方のキッシュという意味です。ドイツとの国境近くでベーコン、ソーセージなどの生産がさかんな地域の品で、ベーコンが入っているキッシュをこのように呼びます。

私は新玉ねぎとブロックベーコンの組み合わせが大好き。アパレイユには粉チーズをたっぷり加えて、さらに最後にピザ用で「追いチーズ」。

休日のブランチに一杯のコーヒーと一緒に熱々のキッシュ、最高です!

でも実際はそんな優雅な週末を過ごしたことはありませんけど。。。

中身は何を入れても美味しく出来るのがキッシュのいいところ。キノコなんかも美味しいです。

自分だけのキッシュレシピの発明をすると楽しいですね!

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by yo0705 | 2021-02-15 21:55 | タルト | Trackback | Comments(0)
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