コーヒー、カフェオレ、牛乳寒天

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

何だか現代アート作品のようですが、これ寒天です。コーヒー寒天、カフェオレ寒天を作り、それを牛乳寒天で固めました。

カットしたらこんなに楽しいことになってた～♪

コーヒーは濃いめに、カフェオレは甘さ控えめ、牛乳寒天は練乳をたっぷり入れてかなり甘くしてバランスを取りました。

ゼラチンのなめらかな食感は好きですが、時に寒天のシャキッとした感じも悪くないです。

あんまり罪悪感なく食べられる暑い時のお菓子です。

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