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ミントのレアチーズケーキ

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アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

夫のミントがまだまだ元気で沢山収穫されたので、たっぷり使ってミントレアチーズケーキ。

ボトムはザクザククッキー生地。クリームチーズ、生クリーム、ギリシャヨーグルトたっぷりのなめらかレアチーズケーキにミント、ローズマリー、レモンの香りを煮出して移したゼリー液で上掛け。透明ですが食べるとスッと涼やかな香りが鼻に抜けます。

デコレーションもミントだけ。

暑い昼間に涼しいケーキでホッと一息。


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by yo0705 | 2020-08-25 16:11 | デコレーションケーキ | Trackback | Comments(0)
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