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パイナップルタルト

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アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

蒸し暑い日が多くなってきました。甘いパイナップルが大好きです。思いっきり食べたくてタルトにしました。普通にカットするとカクカクしちゃうので、今回は花びらみたいになるように丸くカット。セルクルなどを使うと綺麗にカット出来ます。

シュクレ生地にたっぷりチョコレートをコーティング。Cottaのオリジナルチョコレート1kgをストックしておけば、いつでもパッと使えて便利です。

チョコとパイナップルも美味しいです。

カスタードクリームの上にパイナップルのお花を咲かせました。夏の味。これからどんどん出てくるサマーフルーツが楽しみになりました。
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アトリエはバラの次に紫陽花が花盛りです。土の性質でしょうか、赤系よりも紫が多いような。。。それぞれ種類が違って、いろんな紫陽花を楽しめます。

6月に入りました。まだまだ状況は落ち着きませんが、気持ちを穏やかに初夏の喜びを感じて過ごしましょう。


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Cottaパートナーの活動で、cottaさんのオリジナルチョコレート1kgを紹介します。

by yo0705 | 2020-06-03 16:10 | タルト | Trackback | Comments(0)
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