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MR.CHEESECAKEレシピのチーズケーキ

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アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

お友達のSちゃんが「美味しそうなチーズケーキレシピが載ってるよ♪」とサイトを教えてくれました。サイトにはおうち時間、子どもと一緒に手作り、なんて書いてありましたが、いやいやこんな素敵なチーズケーキは本気で取り組まなきゃね!!と俄然やる気に。

ところがスーパーに色々材料が品薄。やっと全部揃ったので作れた~。MR.CHEESECAKEさんのサイトにもレシピ掲載されています。

レシピにある「トンカ豆」。初めて聞きました。これだけは用意できなかった。。。

このケーキのどこに惹かれたかと言ったら、食べ方のアドバイスで冷凍したものを半解凍。そこにオリーブオイルまたはお塩、またはレモンゼスト、はたまた全部を少しずつ加えて食べるとレストランのデザートになります、ということ。

そんなの想像しただけで美味しいに決まってる~!

なので早速全部乗せ↑やりました。

ワインが飲みたくなるチーズケーキ。濃厚だけどチーズだけじゃない、甘みも深くてなめらかで、ケーキとして楽しい部分をしっかり持ってる。

たぶん、より材料にこだわったら、もっともっと美味しくなるはずです。次回はちゃんとトンカ豆も用意します。

そしてこのコロナが収束したあかつきには、レシピを教えてくれたSちゃんやお友達との楽しい時間の真ん中にこのケーキを登場させよう。そう思ったのでした。


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by yo0705 | 2020-05-07 16:08 | お菓子 | Trackback | Comments(0)
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