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板チョコ一枚でガトーショコラ(レシピ付き)

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アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

今日は板チョコ1枚で出来るガトーショコラ。

100円均一のマフィンカップ4つ分

・板チョコ1枚(50g)
・バター(食塩不使用)35g
・卵 1個
・砂糖 30g
・薄力粉 20g
・ココア 10g

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板チョコを砕いてバターと一緒に湯せんにかけて溶かします。レンジでチンッでも大丈夫。
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全卵1個に砂糖30gを加えたら、ハンドミキサー高速でしっかりフワフワモコモコになるまで泡立てます。
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薄力粉とココアは合わせてふるっておきます。
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フワフワに泡立てた卵にチョコレートとバターが溶けてよく混ぜツヤツヤになったものを一度に加えます。ハンドミキサー低速で混ぜると↑こうなります。粉を一度に加えて、粉の姿が見えなくなるまで混ぜたら出来上がり。グルグル混ぜても大丈夫。
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マフィンカップ4つに入れて、170℃に予熱しておいたオーブンで18~22分程度焼く。
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完成です。生クリームやフルーツ、追いチョコレートなどでデコレーションして下さい。



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by yo0705 | 2020-04-28 07:16 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(0)
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