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クリスマスチョコレートケーキレッスンでした。12月に入ったらクリスマスケーキのカタログが街にあふれていて、見ているだけで楽しい気持ちになります。でもやっぱり手作りケーキは世界に１つだけ。一味違う！豪華に完成～♪
ココア味のジェノワーズをシート状に焼いて、3枚のスクエアにカット。チョコレートクリームにカラメリゼしたナッツをサンドしていきます。カリカリ食感となめらかチョコレートクリーム。相性バッチリです。
ツヤツヤドリップをかけてクリームを絞ります。全体的にドットにするデザイン、かわいいです。
飾りチョコは自由でデザインしていただきました。お子さんが二人いらっしゃるMさん。いつもケーキの上のチョコプレートは取り合いっこになるんですって。だから今日は二人に好きなだけ食べなさい！と言えるわ～と。確かに！思い思いの飾りが作れることも手作りの良いところです。
ママのケーキで一足早いクリスマス気分を楽しんで頂けたら嬉しいです♪
