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いちごのショートケーキ

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アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

12月ですもの♪やっぱりこれを作らなくちゃ。いちごのショートケーキ。王道。

ジェノワーズには水あめが入り、牛乳多め、薄力粉は特宝笠を使用のふわふわしっとり生地。国産いちごを厚めにスライスしたものがギッシリサンドされています。

生クリームは35%と42%のブレンド。軽すぎず重すぎず、扱いもしやすくなるので私はこの2つを同量混ぜて作るのが好きです。

我が家のクリスマスはどんなケーキにしようかしら。。。



by yo0705 | 2019-12-10 22:04 | デコレーションケーキ | Trackback | Comments(0)
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