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コーヒーとくるみのタルト

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アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

この週末は大好きなお友達と久々にご飯会でした♪この日会うYちゃんが熱烈なこのタルトのファンでいてくれるので、これは絶対作っていかねば!!と久々にレシピをひっぱり出してきました。

くるみを予熱なし170℃でじっくり20分から焼きします。シュクレ生地とヌガーにコーヒーを使うのですが、ここはしっかりとエスプレッソを使用。クレームダマンドとクランブルはプレーンなので、そのバランスとコーヒーの主張を考えるとマイルドコーヒーではちょっとパンチが足りないので。

他にも是非このタルトを食べて貰いたいHちゃんに送りたかったので、タルトレット型でいっぱい焼きました。

フルーツを使ったジューシーなタルトも好きですが、the ナッツ!!という食べ応えもたまりません。

これが好き!って言ってくれる人には何でも、いくらでも、じゃんじゃん作ってあげたくなっちゃう!



by yo0705 | 2019-12-08 22:13 | タルト | Trackback | Comments(0)
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