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モンブランタルト

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アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

今年初モンブラン♪ サクサクシュクレ生地にラム酒が効いたアーモンドクリームを詰めて土台を焼きます。カスタードクリームをポテッと乗せたら、ボンヌママンのマロンクリームを使ったモンブランクリームをクルクル絞る。生クリームとマロングラッセでデコレーションしたら完成です!

結構工程が多かったけど、作っている間は楽しかったので、あっと言う間に出来上がりました。

さて、次はロールケーキ?サクサクメレンゲタイプ?それともショートケーキにしましょうか。。。

モンブランの可能性はどんどん広がります。何作るか迷う~。




by yo0705 | 2019-09-29 06:28 | タルト | Trackback | Comments(0)
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