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やっとやっとアイシングクッキーを作りました。夏の間もやりたいなぁ、と思いながら暑さと湿気に負けてしまっていました。
竹炭パウダーを使って作ったクッキーはがっつり真っ黒。ハロウィンのイメージにぴったりです。
今回は久々なのでウォーミングアップにblack & white。
クッキーを焼く時の定番アイテム。
シルパンです。これ使い始めたら、クッキングシートには戻れない。メッシュになっているので、クッキーがデコボコしない、裏もフラットに焼きあがります。余分な水分や油もぬけてくれるので、サクッとしたクッキーが焼きあがります。
さて、今日あたり大量にクッキー生地を仕込みましょうか。そしたらいつでもアイシングが出来るもんね。
私の目標はおばあちゃんになっても可愛いものが好きで、静かにアイシングクッキーつくりを楽しめる生活をすることです 笑。
