アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。
夏風邪をひいて寝込んでいました。家族はみんな元気なのに、なぜ私だけ～？！今回は珍しく頭痛に苦しめられたので、な～んにも出来なかった。。。
でもやっと復活の兆しで、今回はフォルムにこだわるベイクドチーズケーキを焼きました。そうそう、この感じに仕上げたかったの！
断面もなめらか。食べると濃厚ながら舌ざわりは優しい感じ。これはもう主材料のクリームチーズにこだわるべし。色々ブレンドも試して、究極の私のチーズケーキを完成させたいです。
来週で夏休みもおしまい。早く風邪を治して忙しい2学期＆ケーキシーズンに備えないと！
