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バナナシフォンケーキ

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アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

いつかのバナナシフォンケーキ。これは自分の中ではなかなか難易度高めのケーキです。

最初の頃はバナナの完熟具合の見極めや、つぶし具合がうまくいかなかったのか、逆さまにしたら生地が落ちてきてしまったり、底が平らにならなかったり、色々ありました。今回は飾りのバナナも綺麗に出て嬉しい♪

火を通すとグッと甘くなって美味しくなるフルーツは色々ありますが、特にバナナは生よりも調理したものが好きです。

甘~いけど、ふわふわして軽い食感というのが、またバナナシフォンケーキの魅力。

冷蔵庫の中で熟れてきたバナナを見つけると作りたくなる1品です。




by yo0705 | 2019-04-15 05:00 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(0)
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