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ブランデーレーズンバターサンド

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アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

ブランデー漬けレーズンを活躍させるお菓子第二弾。レーズンバターサンドです。

一般的にはラム酒に漬けたラムレーズンがポピュラーですが、これがブランデーになるとワンランクアップな感じ。

バターとホワイトチョコの濃厚さに負けない、大人の香りが主役です。

アーモンドパウダー入りクッキー生地に挟んで、出来立てはサクサク食感。時間が経つと水分がクッキーに回って、しっとりした一体感を楽しめます。

こういうシンプルで奥深いお菓子好きです。



by yo0705 | 2019-02-28 21:36 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(0)
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