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カリカリにローストしたアーモンドを濃いめに炊いたカラメルに絡めてこれまたカリカリに。そこへチョコレートコーティングして、最後はココアと抹茶でお化粧。
アマンド オ ショコラ。小さいけどなかなか手の込んだお菓子です。
とにかく目が回るように忙しいお友達に仕事中でもパクッと食べられるように1種類は缶入りにしてみました。
バレンタインプレゼントでは沢山作って、袋に小分けにしても便利。
先日買った1kgのチョコレートはあっという間になくなりそうです。。。