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お正月のお餅がまだだいぶあります。なのでおかき作りに初挑戦してみました。
切り餅を1cm角くらいにカットしたら、よーーく乾かします。ここのところすごく乾燥しているので、あっという間にカピカピに。特にストーブの前などに置いておいたら3，4時間でカラッカラです。ひび割れた様子が自分のお肌みたいでコワイ。。。
油もそんなに多めじゃなくても大丈夫。出来たおかきは熱いうちからポイポイつまみ食いしちゃいます。
塩味好きな方へのプレゼントにぴったりのチョコスイーツです。
次はキャラメル味にしてみようかな。これからまたお餅をカットしようと思います。
