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久々に作ったビスキュイブッシュドノエル。薪をイメージしてブラックココアを加えたビスキュイ生地をモコモコ絞り、チョコクリームを巻きます。
バタークリームのツタとアイシングクッキーのリースを飾れば、華やかなクリスマスケーキに完成。
今回はシンプルはチョコクリームでしたが、もちろん中にいちごやナッツなど、お好みで入れても美味しいです。
数年前にCottaさんに投稿したレシピです。お菓子のレシピも時々作ってみて見直してみたり、作り方の工程を工夫してみることも大事です。
クリスマスケーキを作っている時間って本当に楽しい。
