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クッキー缶レッスン

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アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

今月のクッキー缶レッスンでした。2種類の生地から5種類のクッキーを作るこのレッスン。たいへん?忙しそう?いえいえ、ちょっとの工夫で食感や味の違いを楽しめる、内容充実のクッキー缶が完成します。

アトリエに初めてお越しくださったお友達同士のKさんとHさん。それぞれお子さんがアレルギーを持っていらして、以前は小麦粉や卵の入ったものは食べられなかった、と。最近大きくなって解禁になったので、作ってみようと思いました、とお話しくださいました。

私もアレルギっ子がいますから、お気持ちよくわかります。大きくなって食べられるものが増えて、ママがおかし作りを始められるようになったなんて、最高に嬉しいお話です。
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天板いっぱいに並べられたクッキー。レモンサブレ、ココアアーモンドクッキー、紅茶クッキーです。きれいに仕上げるために道具にも色々工夫が。沢山クッキーを並べるために天板をさかさまにして使っています。そんなところも驚いて下さいました(笑)。

お二人とも手際が良くて道具使いもしっかり習得。これからどんどんおかし作りが上達する予感がします。

おうちに帰ってご家族と手作りクッキーでお茶の時間を楽しんでいただけますように。

今月クッキー缶レッスン受け付けております。

12月のクリスマスケーキスケジュールはこちらから。 それぞれお問合せはateliertartetatin@gmail.comまでお気軽にご連絡ください。





by yo0705 | 2018-11-13 14:38 | レッスンの様子 | Trackback | Comments(0)
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