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アイシングクッキースタート講座レッスン

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アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

いつもアトリエに通って下さっているNさん。ついにアイシングクッキーデビュー(拍手!)。お菓子作りがとても上手で、やってみたいけれど、色々やりすぎるのは。。。とおっしゃっていましたが、やっぱり気になる!とアイシングクッキースタート講座をお申し込み下さいました。

このレッスンでは、アイシングがしやすい表面がなめらかなクッキーの作り方、コルネ2種の作り方、ロイヤルアイシング作りを行って、最後にアイシングの固さの確認と共に数枚クッキーを仕上げる、という内容です。

すべてお持ち帰り分が出来ますので、おうちでもゆっくり復習していただけます。

今日はハロウィン直前ということで、クッキーもハロウィンバージョンでした。
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コルネ作りはみなさん悩むところ。どこをポイントに作っていけばよいか分かれば、作業性の良いコルネが完成します。
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ロイヤルアイシング作り。つやと伸びのある、なめらかなロイヤルアイシングを作ります。
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線描き、平塗りなど、用途に合わせてアイシングの固さは色々。かわいいおばけちゃんが完成しました。

アイシングを楽しんで下さる方が増えると嬉しいです。ずっと楽しく続けられて、食べられて、喜ばれて、いいことばっかりのアイシングクッキー(笑)。

今日のような過去のレッスンからのリクエストも承ります。

お問い合わせはateliertartetatin@gmail.comにお気軽にご連絡下さい。11月は人気のクッキー缶レッスンをご用意しています。
スケジュールはこちらをご覧ください。

ご予約お待ち致しております。


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by yo0705 | 2018-10-30 15:51 | レッスンの様子 | Trackback | Comments(0)
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