アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。
６月からお約束していた念願のシュークリームレッスンでした！職場のご友人で市内にお住まいのIさんとOさんが初めてアトリエに来て下さいました。
近くて通いやすい、作りたいもののリクエストが出来る、スケジュールの調整が出来るからいいです、とIさん。まさに身近な方に通いやすいお教室をという想いが通じたようで嬉しかったです。
お二人が作ったシュークリーム、プックリ上手に膨らみました！ディプロマットクリームがたっぷり入ってます。
シューの絞りは生地量が同じになるように。丁寧に絞ります。絞り袋の使い方やカードの使い方、道具選びのお話なんかもしながらレッスンは進めます。
出来上がったシュークリームを記念撮影。緑が入ったほうがいいかな、逆光かな、とあれこれ考えながら撮影するのも楽しいです。
日頃の生活では道具、材料を揃えて、計量をして、時間も用意して。。。というお菓子作りはちょっと大変。でもここなら、計量が済んでいて、作ることだけを楽しめていいですね、と。
本当にその通りです。もちろん、おうちでお菓子作りを楽しめるように、技術向上を目指して来て下さる方は嬉しいですが、今日のように「アトリエでの時間」を楽しんで頂けることも大きな喜びです。
アトリエタルトタタンが好き。ここで何か作る時間が楽しい。そんな空間、時間をご提供したいと思っています。
10月のレッスンスケジュールは
こちらです。ご予約お待ち致しております。
お問い合わせはateliertartetatin@gmail.comまでご連絡下さい。
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