アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。
近所のスーパーで野菜や果物がお手頃な日はあれこれと果物を買ってきます。これが嬉しいの♪手に取りながら、これはどんなお菓子にしようかな~と考えます。
今回もあれこれ買ってきたので、てんこ盛りタルトを作りたくなりました。土台はこれまたここのところ食べたかった、ベイクドチーズケーキ。
ブリゼ生地でタルト皿を敷き込み、1度空焼きをしたらアパレイユを流し込みます。じっくり焼いて、冷ましてからフルーツを飾りました。
梨、巨峰、グリーンキウイ、りんご、イチジク。
フルーツとチーズって美味しいです。タルトパートが甘くないので、秋のフルーツのさっぱりした甘さがちゃんとフレッシュに届いてきます。
冷蔵庫にフルーツがあるって、ほんとしあわせ。オチビからはアップルパイを作って!とすでにリクエストあり。