アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。
なーんかウジウジしたお天気が続いているので、シャキッ！としたくてレモンメレンゲタルト。
ガツンとくる酸っぱさのレモンカードを炊いて、シュクレ生地に詰めたらメレンゲ乗せてオーブンへ。
メレンゲをちょっとサクッとしたくて、コーンスターチとアーモンドパウダーを各5ｇずつ入れました。
シュクレ＋レモンカード＋焼きメレンゲの組み合わせが好きなのですよ～。
お休みの日はにぃにもパパもいるので、「これ食べていいの？」とすぐ聞かれます。そしてＯＫを出したら最後、一瞬にして完食。
あー、もう一切れ食べたかったんだけどな。。。
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