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ローズマカロン

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アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

アトリエの玄関先のバラは盛りを迎えています。
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このバラのイメージでお菓子を作りたくて、久々にマカロン。上手く出来るかな、と少しドキドキしながら作りました。

ピンクだけではなくてマーブルに。ほら、バラもピンク一色じゃないでしょ。そのグラデーション感を出したいと思いました。
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中はバタークリームにいちごピューレといちごのフリーズドライパウダーを合わせて甘酸っぱいクリームに仕上げました。

マカロンはやっぱり夢のあるお菓子です。色々な表現力があって楽しい。



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by yo0705 | 2018-05-08 05:40 | マカロン | Trackback | Comments(0)
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