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ロータスブラウニー

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アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

昨日カルディに行って、そうだ、Lotusを買おう!と思い出したので、バレンタインの頃に流行ったロータスブラウニーを作ってみました。

なるほど、出来上がりが可愛い。食感とシナモンの風味もブラウニーの良いアクセントになります。

私のも割れてしまっていますが、割れないように仕上げるには焼く前の生地にクッキーを乗せる時、サッと牛乳に浸して湿らせることがポイントのようです。

今日は数年に1度のお庭の手入れ。猫の額ほどの庭ですが、木は遠慮なくどんどん大きくなり、ワシャワシャしてしまっていました。庭師の方が入って下さっています。外の仕事は体力勝負。しっかりボリュームのあるおやつで一息ついていただきます。


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by yo0705 | 2018-04-03 11:04 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(0)
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