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いちご入りホワイト生チョコ(レシピ付き)

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アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

バレンタインレシピ投稿第二弾。いちご入りホワイト生チョコです。

フリーズドライのいちごをまるごと生チョコでくるんだら、いちごパウダーでコーティング。

ホワイトチョコレートはスイートやダークとはカカオバターの含まれる量が違うため、生クリームを多めにするとなかなか固まりません。

そのあたりも考慮した配合、材料になっています。

隠し味でキリのクリームチーズを使っているのがポイントです。

カットしたらいちごがゴロッと姿を見せるところも、びっくり感がありますよね。

レシピはこちらになります。よかったら作ってみてください。



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by yo0705 | 2018-01-16 15:13 | お菓子 | Trackback | Comments(0)
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