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2018年1月2月のレッスンスケジュール

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

2018年1月、2月のバレンタインレッスンスケジュールです。
2018年1月2月のレッスンスケジュール_a0214059_14510709.jpg
今ブームのネイキッドケーキ。3段のゴージャスジェノワーズにチョコクリームといちごを挟みます。デコレーションは大人味のガナッシュをたっぷりと。

ネイキッドケーキとは、海外のウェディングケーキなどで話題になった、あえてスポンジ生地を見せるスタイリッシュなデコレーションの方法です。そこにガナッシュをたらす形も流行っています。

今年のバレンタインはおしゃれなネイキッドケーキを作ってみてはいかがでしょう。


レッスンでは
・スポンジ生地の作り方
・スポンジ生地のスライス
・ネイキッドケーキの仕上げ方
・ガナッシュの飾り方
・ハート絞りなどをお伝えします。

1月19日(金)10:30~
2名様

2月 7日(水)10:30~:2名様
2月9日(金)10:30~:プライベートレッスン
2月12日(月・祝)10:30~:
満席
2月14日(水)10:30~:1名様

2月16日(金)10:30~:満席
2月23日(金)10:30~:2名様

バレンタイン ネイキッドチョコレートケーキ:¥6,000 / 1レッスン(材料費、レシピ、お茶、お菓子付き)

2018年1月2月のレッスンスケジュール_a0214059_14005010.jpeg

また、バレンタインのアイシングクッキーレッスンもご用意致します。
もふもふの白い抱っこクマちゃん、小鳥のカップル、ブラッシュエンブロイダリーでエレガントなハートのクッキーです。
アイシングクッキーの基本と応用技術を盛り込んだデザインとなっています。

レッスンでは
・基本の線描き
・平塗り、プレッシャーパイピング
・ブラッシュエンブロイダリーなどを使います。

1月12日(金)10:30~:4名様
1月22日(月)10:30~:4名様
1月29日(月)10:30~:3名様
2月 2日(金)10:30~:プライベートレッスン


バレンタイン アイシングクッキー:¥5000 / 1レッスン(材料費、レシピ、お茶、お菓子付き)

尚、掲載しているスケジュール以外での受講のご希望や、週末レッスン、プライベートで他のものを作りたい、過去のレッスンメニューを作りたいなどのご希望の方は個別でご相談下さい。

お申し込みお問い合わせateliertartetatin@gmail.comに、もしくはブログへ非公開コメントで、お名前、ご希望日、ご希望メニュー、メールアドレス、電話番号をお知らせ下さい。

ご予約お待ち致しております。


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by yo0705 | 2017-12-14 15:30 | レッスンスケジュール | Trackback | Comments(0)
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