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レモンケーキ

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アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

久々にレモンケーキを焼きました。生地の中にレモンオランジェットを刻んだものを入れて、しっかり酸味を感じられる味にしました。

箱に入れてプレゼントにするので、今回はホワイトチョコではなくてグラスアローで仕上げ。乾きが良いということなので、火を入れてからかけるタイプのグラスアローにしたら、煮詰め具合がなかなか難しかったです。

レモンケーキの形って可愛らしくて好きです。コロンッと型から外れてくれると嬉しくなります。

カスタードを詰めても美味しいので、次はそうしようかな。色々アレンジがきくところも楽しい。



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by yo0705 | 2017-12-05 19:14 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(0)
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