アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。
カルツォーネを習いました。
パン屋さんにあると結構な割合で買うパンです。
大きく膨らんだ生地は薄力粉が強力粉と同割、オリーブオイルがたっぷり塗ってあり、軽めでパリッとしています。
今日はこれを夕飯にすると決めていましたが、焼きあがりの熱々はいい匂いで我慢できませんでした。
作った人の特権ですから、ハフハフ言いながら１つペロリッと食べちゃった！
今度はモッツァレラチーズを入れたいなぁ、とか、あれこれアイデアが浮かびます。
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