ミルクティシフォンケーキ

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ミルクティシフォンケーキ。香り良いアールグレイを使っています。

しっかり一晩あら熱を取ったら、すごく綺麗に手はずし出来ました！やっぱり手はずしが一番です。

最初は「こんなにギューッと潰してもいいの？！」と思いますが、怖がらずにシフォンケーキを信じて（笑）、やってみてください。

ちゃんと焼けているケーキは自分の力で形を整えてくれます。

時々すごく食べたくなるシフォンケーキです。ふわふわ食感が大好き。

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