アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。
１０月は中旬からレッスン開始！今日はプライベートレッスンでバナナショートケーキを作りました。
職場でご一緒しているYさん。お子さんのお誕生日などは手作りケーキでお祝しているので、改めてショートケーキのポイントが学びたいです、というリクエストでした。なるほど、了解！ということで、ジェノワーズ作りからじっくりスタート。高さがしっかり出ていてふわふわ、そして形よくジェノワーズが焼きあがりました。２枚にスライスします。
お兄ちゃんは１日に１房食べちゃうほどバナナが好きなんですって！今日のおやつは大喜び間違いなしです。
ナッペにじっくりと取り組みました。少しゆるめのクリームでスタートすると、何度か触って練習しながら綺麗に仕上げることが出来ます。
手作りは楽しい！という話で盛り上がりました。アイシングクッキーも好きということなので、今度一緒に作ることに。こうやって、お菓子の輪が広がることがアトリエを開いていて大きな喜びです。
11月はフォレノワール、12月はモンブランブッシュドノエルレッスンを行います。スケジュール詳細はこちらをご覧ください。
ご予約お待ち致しております。
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