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レモンメレンゲタルトレッスン

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アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

6月のレッスンメニュー、レモンメレンゲタルトレッスンを行いました。
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サクサクのタルト生地作り。この混ぜ方がポイントです。上手上手♪
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こんがり焼きあがったタルト皿にマイヤーレモンのゼストもたっぷり入ったレモンカードを流し込みます。作業をしながらフワッとレモンの良い香りが漂ってきます。
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最後の仕上げのメレンゲの絞り出しはシェル絞りをします。1つ1つに真剣そのもの!きれいに絞れました。

食のお仕事に精通しているHさん。自分が作った生地を「かわいい」と言い、焼きあがったタルトのお皿を見て笑顔に。

食べることすべてに対して愛情たっぷりなことが伝わってきます。

今日はお友達と一緒に召しあがるそうです。良いお茶タイムになりますように。

6月のレッスンスケジュールはこちらです。空席ございます。

お問い合わせはateliertartetatin@gmail.comまでご連絡下さい。 ご予約お待ち致しております。


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by yo0705 | 2017-06-12 15:43 | レッスンの様子 | Trackback | Comments(0)
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