アプフェルシュトゥルーデル

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

りんごのお菓子が大好きです。このお菓子との出会いは二葉製菓学校の授業でした。

シュトゥルーデルなんて聞き慣れない名前でしたが、食べてみたら美味しいことにびっくり。

すっかりウィーン菓子、オーストリア菓子、ドイツ菓子などの見た目は素朴だけれど味わい深いお菓子たちに魅了されました。

馬蹄型は幸運の印です。

タイク（生地）の下に本を置いたら、その字が透けて読めるくらい生地を薄く薄く伸ばしていく作業も職人のようで楽しいです。

3月13日（月）10:30～、17日（金）10:30～　アプフェルシュトゥルーデルレッスン行います。
レッスン料：\5,000

ご希望の方はateliertartetatin@gmail.comまでご連絡下さい。

ご予約お待ち致しております。

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