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3D口金でお花絞りのカップケーキ

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アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

ずっと欲しかった3D口金を大人買いしたので早速作ってみました。

ちなみにマフィン型もスッとまっすぐ立つ形の型を購入。これもずっと欲しかったの~。

上がバタークリームということで、マフィンは太白ゴマ油使用の軽めで甘さ控えめ味です。

イタリアンメレゲを合わせたバタークリームを作って、お花のピンク色はストロベリーパウダー、葉っぱの緑は抹茶を使用。

3D口金の使い心地としては。。。もう少し簡単に綺麗に絞れるかな、と思いましたが、ちょっとコツが必要です。ケーキに下地を塗っておくのを忘れたら、絞りにくかったです。

3D口金以外にもお花絞りも作りました。

春色カップケーキ、もう少し改良して、4月のレッスンに出来たらと思っています。


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by yo0705 | 2017-02-19 15:33 | デコレーションケーキ | Trackback | Comments(0)
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