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今日はばぁばのお誕生日♪
モンブランが好きなのですが、今年はまたちょっと違うケーキ、マロンムースでみんなでお祝いしました。
ココア味ビスキュイ生地を焼き、側面と底面に敷いたら、マロンペーストたっぷりのムースを詰めます。中にも栗の渋皮煮をたっぷりと。
中に忍ばせた生地にはラム酒がよーく効いたシロップをたっぷり打ってあります。
表面にチョコのグラサージュをかけて、豪華に栗と金箔、飾りチョコをのせたら完成♪
もうちょっと、ビスキュイ生地のモコモコが見える予定だったんだけど。。。そこだけ残念でしたが、お味は美味しかったです。
にぃにからはカットフルーツのパック（ばぁばがフルーツが好きだから）、おちびからは折り紙を手作りカードにしたものと、カブトの折り紙（笑）がプレゼントされました。
すごく豪華じゃなくっても、こうして家族みんなでお祝い出来るお誕生日が一番しあわせ。
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